Набір чаю «Уїшаньські Улуни»

Opis

Набір чаю «Уїшаньські Улуни» – 4 скельні улуни з Уїшаню

Набір чаю «Уїшаньські Улуни» створений як колекція чотирьох різних улунів, що походять із гір Уїшань у китайській провінції Фуцзянь. Чаї з цього регіону називають Уї Янь Ча (武夷岩茶), тобто скельними чаями з Уїшаню. Загалом набір містить 60 г чаю – по 15 г кожного з чотирьох улунів.

В одній колекції зібрані Шуй Сянь Лао Цун, Жоу Гуй Лао Цун, Ці Лань та Ці Дань. Кожен із цих чаїв представляє дещо інший характер Уї Янь Ча, тому набір дозволяє не лише спробувати кілька скельних улунів, а й порівняти їх під час наступних чайних сесій.

Що входить до набору чаю «Уїшаньські Улуни»?

В упаковці знаходяться чотири окремо упаковані порції чаю, кожна вагою 15 г:

• Шуй Сянь Лао Цун – 15 г – Уї Янь Ча типу Шуй Сянь у версії Лао Цун, пов'язаній зі старішими чайними кущами. Чай із глибоким, виразним характером, що добре демонструє класичну сторону скельних улунів.
• Жоу Гуй Лао Цун – 15 г – ще один Лао Цун у наборі, цього разу виготовлений із сорту Жоу Гуй. Дозволяє порівняти характер двох різних сортів, виготовлених у стилі скельних улунів з Уїшаню.
• Ці Лань «Чудова Орхідея» – 15 г – скельний улун із сорту Ці Лань. Є більш ароматним елементом колекції та демонструє іншу сторону широкої родини Уї Янь Ча.
• Ці Дань «Да Хун Пао» – 15 г – улун із сорту Ці Дань, історично пов'язаного з традицією Да Хун Пао. Доповнює набір четвертим, відмінним профілем скельного чаю з Уїшаню.

Що таке Уї Янь Ча – скельні улуни?

Набір чаю «Уїшаньські Улуни» повністю присвячений одній із найхарактерніших груп китайських улунів – Уї Янь Ча (武夷岩茶). Назва 岩茶 дослівно означає «скельний чай» і стосується улунів, пов'язаних із гірським регіоном Уїшань у провінції Фуцзянь.

На відміну від набору, що складається з випадково підібраних чаїв, тут усі чотири позиції належать до однієї традиції. Завдяки цьому можна звернути увагу на відмінності між окремими сортами та порівняти їхній аромат, смак і те, як характер чаю розкривається під час наступних заварювань.

Чотири сорти – чотири грані Уїшаню

Шуй Сянь, Жоу Гуй, Ці Лань і Ці Дань — це не чотири назви одного й того самого чаю. Це різні чаї в межах широкої категорії Уї Янь Ча. Саме тому набір чаю «Уїшаньські Улуни» може стати гарною відправною точкою для знайомства з відмінностями між скельними улунами без необхідності купувати повні упаковки кожного виду.

Два чаї в колекції – Шуй Сянь і Жоу Гуй – представлені у версії Лао Цун. Поряд із ними знаходяться Ці Лань та Ці Дань, завдяки чому набір не обмежується одним типом чи одним сортом скельного улуну.

60 г чаю – по 15 г кожного улуну

Увесь набір чаю важить 60 г. Кожен із чотирьох чаїв упакований окремо по 15 г. Такий формат дозволяє провести кілька окремих дегустацій і порівняти чаї за схожих умов заварювання.

Набір підійде насамперед тим, хто цікавиться Уї Янь Ча та хоче познайомитися не лише з одним скельним улуном. Він також може стати цікавим вибором для тих, хто вже знайомий із Да Хун Пао, але хоче розширити дегустацію іншими чаями з тієї самої традиції.

Набір «Уїшаньські Улуни» для порівняльної дегустації

Чотири окремі чаї дозволяють використовувати колекцію як невеликий дегустаційний набір. Їх можна заварювати по черзі в одній і тій самій гайвані або чайнику, зберігаючи схожу кількість листя та спосіб приготування. Це допомагає краще помітити відмінності між Шуй Сянь Лао Цун, Жоу Гуй Лао Цун, Ці Лань і Ці Дань.

Набір чаю «Уїшаньські Улуни» об'єднує чотири скельні улуни з Уїшаню в одній упаковці: 4 × 15 г, разом 60 г чаю.