Набор чая «Уишаньские Улуны»

Описание

Набор чая «Уишаньские Улуны» – 4 утёсных улуна из Уишаня

Набор чая «Уишаньские Улуны» создан как коллекция четырёх разных улунов, происходящих с гор Уишань в китайской провинции Фуцзянь. Чаи из этого региона называют Уи Янь Ча (武夷岩茶), то есть утёсными чаями из Уишаня. Всего набор содержит 60 г чая – по 15 г каждого из четырёх улунов.

В одной коллекции собраны Шуй Сянь Лао Цун, Жоу Гуй Лао Цун, Ци Лань и Ци Дань. Каждый из этих чаёв представляет немного иной характер Уи Янь Ча, поэтому набор позволяет не только попробовать несколько утёсных улунов, но и сравнить их во время последующих чайных сессий.

Что входит в набор чая «Уишаньские Улуны»?

В упаковке находятся четыре отдельно упакованные порции чая, каждая весом 15 г:

• Шуй Сянь Лао Цун – 15 г – Уи Янь Ча типа Шуй Сянь в версии Лао Цун, связанной с более старыми чайными кустами. Чай с глубоким, выразительным характером, хорошо демонстрирующий классическую сторону утёсных улунов.
• Жоу Гуй Лао Цун – 15 г – ещё один Лао Цун в наборе, на этот раз изготовленный из сорта Жоу Гуй. Позволяет сравнить характер двух разных сортов, приготовленных в стиле утёсных улунов из Уишаня.
• Ци Лань «Чудесная Орхидея» – 15 г – утёсный улун из сорта Ци Лань. Является более ароматным элементом коллекции и демонстрирует другую сторону обширного семейства Уи Янь Ча.
• Ци Дань «Да Хун Пао» – 15 г – улун из сорта Ци Дань, исторически связанного с традицией Да Хун Пао. Дополняет набор четвёртым, отличающимся профилем утёсного чая из Уишаня.

Что такое Уи Янь Ча – утёсные улуны?

Набор чая «Уишаньские Улуны» полностью посвящён одной из самых характерных групп китайских улунов – Уи Янь Ча (武夷岩茶). Название 岩茶 дословно означает «утёсный чай» и относится к улунам, связанным с горным регионом Уишань в провинции Фуцзянь.

В отличие от набора, состоящего из случайно подобранных чаёв, здесь все четыре позиции принадлежат к одной традиции. Благодаря этому можно обратить внимание на различия между отдельными сортами и сравнить их аромат, вкус и то, как характер чая раскрывается во время последующих завариваний.

Четыре сорта – четыре грани Уишаня

Шуй Сянь, Жоу Гуй, Ци Лань и Ци Дань — это не четыре названия одного и того же чая. Это разные чаи в рамках широкой категории Уи Янь Ча. Именно поэтому набор чая «Уишаньские Улуны» может стать хорошей отправной точкой для знакомства с различиями между утёсными улунами без необходимости покупать полные упаковки каждого вида.

Два чая в коллекции – Шуй Сянь и Жоу Гуй – представлены в версии Лао Цун. Наряду с ними в набор входят Ци Лань и Ци Дань, благодаря чему коллекция не ограничивается одним типом или одним сортом утёсного улуна.

60 г чая – по 15 г каждого улуна

Весь набор чая весит 60 г. Каждый из четырёх чаёв упакован отдельно по 15 г. Такой формат позволяет провести несколько отдельных дегустаций и сравнить чаи при схожих условиях заваривания.

Набор подойдёт прежде всего тем, кто интересуется Уи Янь Ча и хочет познакомиться не только с одним утёсным улуном. Он также может стать интересным выбором для тех, кто уже знаком с Да Хун Пао, но хочет расширить дегустацию другими чаями из той же традиции.

Набор «Уишаньские Улуны» для сравнительной дегустации

Четыре отдельных чая позволяют использовать коллекцию как небольшой дегустационный набор. Их можно заваривать поочерёдно в одной и той же гайвани или чайнике, сохраняя схожее количество листьев и способ приготовления. Это помогает лучше заметить различия между Шуй Сянь Лао Цун, Жоу Гуй Лао Цун, Ци Лань и Ци Дань.

Набор чая «Уишаньские Улуны» объединяет четыре утёсных улуна из Уишаня в одной упаковке: 4 × 15 г, всего 60 г чая.