Описание
Набор чая «Шу Пуэры» – 6 разных Шу Пуэров
Набор чая «Шу Пуэры» — это коллекция из шести чаёв, созданная для тех, кто хочет познакомиться с разнообразием Шу Пуэра. В одной упаковке собраны чаи из разных регионов Юньнани, представляющие разные виды сырья и формы Шу Пуэра. Общий вес набора составляет 104 г.
В коллекцию входят четыре чая по 16 г и два по 20 г. Благодаря этому можно сравнить, в частности, классический листовой Шу Пуэр, отборное сырьё Гунтин, сырьё Цзинь Я, а также характерные Ча Хуа Ши и Лао Ча Тоу.
Что входит в набор чая «Шу Пуэры»?
- Шу Пуэр Линьцан Чан Е 2022 – 16 г – листовой Шу Пуэр из региона Линьцан. Хорошая отправная точка для дальнейшего сравнения с другими чаями, входящими в набор.
- Шу Пуэр Булан Гунтин 2020 – 16 г – Гунтин из региона Булан. В профиле проявляются тёмный шоколад, какао, грецкий орех и древесные ноты, переходящие в карамель и сухофрукты.
- Шу Пуэр Цзинь Я Сымао 2025 – 16 г – Шу Пуэр типа Цзинь Я из региона Сымао. Представляет ещё один вид сырья и позволяет напрямую сравнить его с чаями Гунтин.
- Шу Пуэр Мэнхай Гунтин 2025 – 16 г – мелколистовой Гунтин с большой долей почек. Профиль построен на нотах тёмной древесины, деликатной землистости, какао и орехов, а настой обладает густой, бархатистой текстурой.
- Шу Пуэр Ча Хуа Ши – 20 г – характерная форма Шу Пуэра в виде плотных небольших фрагментов. Версия, входящая в набор, отличается рисовым ароматическим профилем.
- Шу Пуэр Лао Ча Тоу – 20 г – так называемые «старые чайные головы», то есть плотные скопления чайных листьев, образующиеся в процессе ферментации Шу Пуэра. Их структура заметно отличает их от классического рассыпного чая.
Гунтин, Цзинь Я, Ча Хуа Ши и Лао Ча Тоу в одном наборе
Набор чая «Шу Пуэры» состоит не из шести очень похожих чаёв. Его главная цель — показать несколько разных вариантов Шу Пуэра. Наряду с классическим Линьцан Чан Е в набор вошли два Гунтина, Цзинь Я, а также две характерные формы — Ча Хуа Ши и Лао Ча Тоу.
Гунтин означает мелкое отборное сырьё с большой долей молодых листьев и почек. В наборе можно сравнить два примера этого стиля: Булан Гунтин 2020 и Мэнхай Гунтин 2025.
Цзинь Я, то есть «золотые почки», представлен чаем Цзинь Я Сымао 2025. Благодаря этому во время дегустации можно напрямую сравнить этот вид сырья с отборным сырьём Гунтин.
Набор чая «Шу Пуэры» – Ча Хуа Ши и Лао Ча Тоу
Отдельную часть коллекции составляют Ча Хуа Ши и Лао Ча Тоу. Это чаи, которые визуально и по своей структуре отличаются от типичного рассыпного Шу Пуэра. В случае Лао Ча Тоу плотные скопления образуются во время ферментации, когда часть листьев соединяется под воздействием влаги, температуры и естественных веществ, содержащихся в чайном листе.
Ча Хуа Ши также имеет форму небольших плотных фрагментов. В набор входит версия с характерным рисовым ароматическим профилем. Оба чая представлены в более крупных порциях по 20 г.
104 г Шу Пуэра для сравнительной дегустации
Весь набор чая «Шу Пуэры» содержит ровно 104 г чая. Линьцан Чан Е, Булан Гунтин, Цзинь Я Сымао и Мэнхай Гунтин упакованы по 16 г, а Ча Хуа Ши и Лао Ча Тоу — по 20 г.
Такое разделение позволяет провести несколько отдельных чайных сессий и сравнивать чаи при схожих параметрах заваривания. Вместо знакомства с Шу Пуэром только на примере одного чая можно проследить, чем отличаются отдельные регионы, виды отборного сырья и формы, возникающие в процессе производства.
Для тех, кто начинает знакомство с Шу Пуэром
Набор чая «Шу Пуэры» может стать обзорной дегустацией для тех, кто уже знаком с основным вкусом Шу Пуэра, но ещё не знает, чем отличаются такие понятия, как Гунтин, Цзинь Я, Ча Хуа Ши или Лао Ча Тоу. В то же время набор даёт более опытным ценителям чая возможность напрямую сравнить шесть разных позиций без необходимости покупать полные упаковки каждой из них.
Отзывы
Отзывов пока нет.