Гуй Хуа Сян

Opis

Гуй Хуа Сян – Фенхуан Дань Цун з ароматом османтуса

Gui Hua Xiang (桂花香) to klasyczny oolong typu Fenghuang Dan Cong z gór Phoenix (Fenghuang) w prowincji Guangdong. Wyróżnia się intensywnym, ale jednocześnie lekkim i eleganckim profilem, w którym dominują kwiaty, dojrzałe owoce i naturalna nektarowa słodycz.

Це Дань Цун для тих, хто в цій категорії чаю шукає насамперед ароматність і витонченість. Попри виразний аромат, настій не здається важким. Він залишається м’яким, свіжим і приємно солодким, із тривалим квітково-фруктовим характером.

Гуй Хуа Сян – «аромат османтуса»

Назва Гуй Хуа Сян (桂花香) означає «аромат османтуса» і надзвичайно точно описує характер цього чаю. Османтус — це рослина з невеликими, дуже ароматними квітами, запах яких поєднує солодкі квіткові ноти з ніжними фруктовими відтінками.

Подібне враження знаходимо і в Гуй Хуа Сян. Виразна квітковість тут не суха й не парфумована, а поєднується із соковитими фруктовими відтінками та ніжною солодкістю, що нагадує квітковий нектар. Завдяки цьому назва чаю добре передає його природний ароматичний профіль.

Квіти, стиглі фрукти та нектарна солодкість

В ароматі Гуй Хуа Сян на перший план виходять солодкі квіткові ноти. Трохи згодом з’являються стиглі фрукти та легкі нектарні відтінки, які надають загальному профілю більш соковитого характеру.

У смаку чай залишається м’яким і гармонійним. Квітковість плавно переходить у фруктову солодкість, а профіль не стає важким навіть за своєї високої ароматності. Саме поєднання інтенсивного аромату з легкістю настою є однією з найцікавіших особливостей цього Дань Цуна.

Тривалий квітково-солодкий післясмак

Гуй Хуа Сян особливо добре розкриває свій характер уже після ковтка настою. На язиці та піднебінні залишається тривалий, квітково-солодкий післясмак, у якому поступово повертаються ноти квітів, фруктів і нектару.

Наступні короткі заварювання дозволяють спостерігати, як змінюються пропорції між цими відтінками. Іноді яскравіше проявляється квітковість, іншим разом — стиглі фрукти та солодкість, завдяки чому чай залишається цікавим протягом усієї чайної сесії.

Ніжніша сторона Фенхуан Дань Цун

Гуй Хуа Сян буде особливо цікавим для тих, хто асоціює Дань Цуни з насиченими, важчими профілями, але хотів би спробувати щось легше та більш квіткове. Тут головну роль відіграє не щільність настою, а його аромат, солодкість та елегантність.

Це також дуже хороший вибір для поціновувачів ароматних улунів, які люблять чаї з природним квітковим характером і хочуть розпочати знайомство з різними профілями Фенхуан Дань Цун.

Як заварювати Гуй Хуа Сян?

Класичне заварювання:
близько 10–12 г чаю на 1 літр води
Температура: 90–95°C
Час заварювання: близько 2–3 хвилин.

Класичне заварювання:
близько 10–12 г чаю на 1 літр води
Температура: 90–95°C
Час заварювання: близько 2–3 хвилин.

Короткі заварювання методом Гунфу особливо добре підкреслюють квітково-фруктовий характер Гуй Хуа Сян і дозволяють зберегти легкість та природну солодкість настою.