Zestaw chińskich herbat prezentowy „Ceremonial Set” 183 g

Описание

Подарочный набор китайских чаёв «Ceremonial Set» 183 г

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy „Ceremonial Set” to rozbudowana kolekcja 12 różnych herbat z Chin i Tajwanu o łącznej wadze 183 g. Zestaw został skomponowany tak, aby w jednym pudełku można było poznać najważniejsze style tradycyjnej herbaty, porównać różne regiony pochodzenia oraz odkryć, jak sposób produkcji wpływa na aromat, smak i charakter naparu.

W zestawie znajdują się shu pu-erh i sheng pu-erh, tradycyjna hei cha Liu Bao, oolongi z Fujianu, Guangdongu i Tajwanu, a także herbata zielona, czerwona, biała i żółta. Dzięki temu Ceremonial Set pozwala przejść od świeżych, lekkich i kwiatowych profili aż po głębokie, prażone, fermentowane i dojrzewające herbaty.

Это zestaw chińskich herbat prezentowy zarówno dla osób rozpoczynających swoją przygodę z tradycyjną herbatą, jak i dla bardziej doświadczonych miłośników, którzy chcą porównać różne style podczas jednej serii degustacji.

Każda z 12 herbat znajduje się w osobnym opakowaniu TEA EYE. Całość umieszczona jest w eleganckim czarnym pudełku z magnetycznym zamknięciem, dzięki czemu Ceremonial Set dobrze sprawdzi się również jako prezent dla miłośnika chińskiej herbaty.

Co zawiera Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy „Ceremonial Set”?

Шу Пуэр Мендай «Цзи Шу Фэн Дэн» 2020 – 16 г

Głęboki i wyrazisty shu pu-erh z Yunnanu. Napar jest gęsty i aksamitny, z nutami drewna, przypraw, gorzkiej czekolady, kamfory oraz delikatnymi akcentami jagód. To jedna z najbardziej intensywnych pozycji w zestawie i dobry przykład charakteru fermentowanego shu pu-erh.

2. Шен Пуэр «Цзин Май Е» 2025 – 16 g

Młody sheng pu-erh z regionu Lancang w Yunnanie. Surowiec pochodzi ze starego lasu Dapingzhang w górach Jingmai i zbierany jest z wiekowych drzew herbacianych. Napar jest świeży i owocowy, z kwiatowymi akcentami, lekką przyjemną goryczką oraz wyraźną słodyczą pojawiającą się w posmaku. Pozwala bezpośrednio porównać charakter młodego sheng pu-erh z głębokim, fermentowanym shu.

3. Шуй Сянь – 15 g

Klasyczny skalny oolong typu yancha z gór Wuyi w prowincji Fujian. Liście poddawane są średniemu prażeniu, dzięki czemu herbata łączy charakterystyczną mineralność Wuyi z owocowo-kwiatowym profilem. W aromacie i smaku pojawiają się dojrzałe owoce, kwiaty oraz ciepłe nuty drewna. Kolejne parzenia stopniowo odsłaniają głębszy charakter herbaty.

4. Син Жэнь Сян – 15 g

Aromatyczny Feng Huang Dan Cong o charakterystycznej nucie przypominającej świeże migdały. W profilu pojawiają się również kwiaty, kremowa słodycz i delikatne karmelowe akcenty. Kolejne parzenia stopniowo odsłaniają nowe warstwy aromatu i smaku, dobrze pokazując niezwykle aromatyczny charakter oolongów Dancong z Guangdongu.

5. Те Гуань Инь – 15 g

Jasny oolong z Fujianu o świeżym, kwiatowym charakterze. Delikatne nuty roślinne i owocowe łączą się z miękką, lekko kremową teksturą naparu oraz długo utrzymującym się kwiatowym posmakiem. W zestawie stanowi ciekawy kontrast dla mocniej prażonych oolongów.

6. Дун Дин Наньтоу – 15 g

Tajwański oolong z regionu Nantou reprezentujący klasyczny styl Dong Ding. Jest cieplejszy i bardziej prażony od lekkich zielonych oolongów, z łagodną słodyczą, owocowymi akcentami i głębokim aromatem. Pozwala poznać bardziej tradycyjną stronę tajwańskich oolongów i porównać ją z chińskim Tie Guan Yin oraz GABA Oolongiem.

7. Цин Син Хун Ча (Organic) – 15 g

Organiczna czerwona herbata z prowincji Guizhou, wykonana z kultywaru Ruan Zhi, który częściej kojarzony jest z produkcją oolongów. Herbata łączy pełniejszy charakter hong cha z elegancją i aromatycznością tego surowca. W smaku pojawiają się owoce, naturalna słodycz i wyraźna mineralność, a napar jest czysty i wielowarstwowy.

8. Тай Пин Хоу Куй – 15 g

Jedna z najbardziej charakterystycznych chińskich herbat zielonych, pochodząca z regionu Taiping w prowincji Anhui. Łatwo rozpoznać ją po wyjątkowo długich, szerokich i płaskich liściach. Napar jest jasny i przejrzysty, z wyraźną świeżością, zielonymi nutami oraz subtelną kwiatowością. Lekka początkowa goryczka szybko przechodzi w naturalną słodycz i czysty posmak.

9. Бай Ху Де – 15 g

Rzadziej spotykana biała herbata z Yunnanu, której nazwa oznacza „Biały Motyl”. Powstaje z delikatnego, jasnego surowca pokrytego srebrzystym meszkiem. Napar jest lekki, łagodny i naturalnie słodki, pokazując subtelniejszą stronę chińskiej herbaty.

10. Лю Бао «20057 Сань Хэ» 2023 – 16 g

Tradycyjna hei cha z Guangxi wyprodukowana przez San He. Ciemny i łagodny napar oferuje głęboki profil charakterystyczny dla Liu Bao, z ziemisto-drzewnymi, orzechowymi i lekko słodkimi akcentami. To okazja do poznania tradycyjnej herbaty fermentowanej innej niż pu-erh i bezpośredniego porównania obu stylów.

11. Цзюнь Шань Инь Чжэнь – 15 g

Żółta herbata reprezentująca jedną z najrzadszych kategorii tradycyjnej chińskiej herbaty. Jest delikatna i miękka, z subtelną słodyczą, lekkimi nutami kwiatowymi i roślinnymi oraz czystym posmakiem. Obecność Jun Shan Yin Zhen pozwala porównać herbatę żółtą z zieloną i białą oraz zauważyć, jak różnice w technologii produkcji wpływają na gotowy napar.

12. ГАБА «Мэй Шань Хун» – 15 g

Тайваньский ГАБА улун с горы Мэйшань в уезде Цзяи, расположенной по соседству с регионом Алишань. Чай изготовлен в более зрелом стиле, благодаря чему его профиль тёплый и округлый. В аромате и вкусе преобладают фрукты, мёд, ягоды, деликатные пряности и цитрусовые оттенки. Естественная сладость сочетается с лёгкой фруктовой кислинкой и долгим послевкусием.

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy – różne regiony i style

Jedną z najważniejszych cech Ceremonial Set jest możliwość porównania herbat, które powstają w zupełnie różnych regionach i przy zastosowaniu różnych metod produkcji. W zestawie znalazły się herbaty z Yunnanu, Fujianu, Guangdongu, Anhui, Guizhou, Hunan i Guangxi, a także dwa charakterystyczne oolongi z Tajwanu.

Różnice można obserwować nie tylko w smaku. Herbaty różnią się wyglądem suchego liścia, kolorem naparu, aromatem ogrzanych liści, teksturą oraz sposobem, w jaki rozwijają się podczas kolejnych parzeń. Można porównać świeży charakter zielonej Tai Ping Hou Kui z prażonym Shui Xian, aromatyczny Xing Ren Xiang z fermentowanym Liu Bao czy młody sheng Jing Mai Ye z dojrzałym shu pu-erh.

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy zawiera porcje po 15–16 g, dzięki czemu każdą herbatę można przygotować więcej niż jeden raz i wypróbować różne parametry parzenia.

Zobacz również całą ofertę китайских чаёв dostępnych w TEA EYE.

Jak parzyć Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy?

W Zestawie Chińskich Herbat Prezentowym „Ceremonial Set” znajdują się herbaty należące do różnych kategorii, dlatego parametry parzenia warto dopasować do konkretnego rodzaju.

Zielone, białe i żółte herbaty najlepiej rozpocząć od temperatury około 75–85°C. Jasne oolongi można parzyć w około 85–95°C, natomiast Shui Xian, Xing Ren Xiang, Dong Ding, Qing Xing Hong Cha oraz GABA „Mei Shan Hong” dobrze znoszą temperaturę około 90–95°C. Do shu pu-erh i Liu Bao można użyć wody o temperaturze 95–100°C, natomiast młody Jing Mai Ye warto rozpocząć od nieco łagodniejszych parametrów i później dopasować je do własnych preferencji.

Do degustacji szczególnie dobrze sprawdzi się metoda Гунфу Ча: około 5–7 g liści na 100–150 ml wody i seria krótkich parzeń. Pozwala ona obserwować, jak aromat i smak tej samej herbaty zmieniają się pomiędzy kolejnymi zalaniami.

Для такого способа заваривания можно использовать гайвань и небольшие пиалы для чая. При классическом заваривании можно начать примерно с 5–7 г чая на 500 мл воды и регулировать время в зависимости от конкретного вида чая и собственных предпочтений. Большинство чаёв из Ceremonial Set подходят для многократного заваривания.

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy na prezent i do degustacji

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy Ceremonial Set może być pierwszym większym krokiem w poznawaniu tradycyjnej herbaty, ale nie jest przeznaczony wyłącznie dla początkujących. Dwanaście różnych pozycji pozwala również bardziej doświadczonym miłośnikom herbaty przeprowadzić rozbudowaną degustację i bezpośrednio porównać kilka zupełnie różnych stylów.

W jednym zestawie można zestawić młody sheng z gór Jingmai z fermentowanym shu pu-erh, skalny oolong z Wuyi z aromatycznym Dancongiem z Guangdongu, klasyczny Dong Ding z tajwańskim GABA Oolongiem, a zieloną Tai Ping Hou Kui porównać z białą Bai Hu Die i żółtą Jun Shan Yin Zhen.

Każda z 12 herbat jest zapakowana oddzielnie, a cały Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy znajduje się w eleganckim czarnym pudełku z magnetycznym zamknięciem. Dzięki temu Ceremonial Set sprawdzi się jako prezent dla miłośnika herbaty, zestaw degustacyjny lub sposób na rozpoczęcie poznawania różnorodności tradycyjnych herbat z Chin i Tajwanu.

Jak przechowywać Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy?

Отдельные упаковки лучше всего хранить плотно закрытыми, в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, влаги и продуктов с сильным запахом. Особенно деликатные зелёные, белые чаи и светлые улуны стоит защищать от высокой температуры и частого контакта с воздухом, чтобы они как можно дольше сохраняли свежий аромат.