Zestaw chińskich herbat prezentowy „Ceremonial Set” 183 g

Opis

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy „Ceremonial Set” 183 g

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy „Ceremonial Set” to rozbudowana kolekcja 12 różnych herbat z Chin i Tajwanu o łącznej wadze 183 g. Zestaw został skomponowany tak, aby w jednym pudełku można było poznać najważniejsze style tradycyjnej herbaty, porównać różne regiony pochodzenia oraz odkryć, jak sposób produkcji wpływa na aromat, smak i charakter naparu.

W zestawie znajdują się shu pu-erh i sheng pu-erh, tradycyjna hei cha Liu Bao, oolongi z Fujianu, Guangdongu i Tajwanu, a także herbata zielona, czerwona, biała i żółta. Dzięki temu Ceremonial Set pozwala przejść od świeżych, lekkich i kwiatowych profili aż po głębokie, prażone, fermentowane i dojrzewające herbaty.

To zestaw chińskich herbat prezentowy zarówno dla osób rozpoczynających swoją przygodę z tradycyjną herbatą, jak i dla bardziej doświadczonych miłośników, którzy chcą porównać różne style podczas jednej serii degustacji.

Każda z 12 herbat znajduje się w osobnym opakowaniu TEA EYE. Całość umieszczona jest w eleganckim czarnym pudełku z magnetycznym zamknięciem, dzięki czemu Ceremonial Set dobrze sprawdzi się również jako prezent dla miłośnika chińskiej herbaty.

Co zawiera Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy „Ceremonial Set”?

1. Shu Pu-Erh Mengdai „Zi Shu Feng Deng” 2020 – 16 g

Głęboki i wyrazisty shu pu-erh z Yunnanu. Napar jest gęsty i aksamitny, z nutami drewna, przypraw, gorzkiej czekolady, kamfory oraz delikatnymi akcentami jagód. To jedna z najbardziej intensywnych pozycji w zestawie i dobry przykład charakteru fermentowanego shu pu-erh.

2. Sheng Pu-Erh „Jing Mai Ye” 2025 – 16 g

Młody sheng pu-erh z regionu Lancang w Yunnanie. Surowiec pochodzi ze starego lasu Dapingzhang w górach Jingmai i zbierany jest z wiekowych drzew herbacianych. Napar jest świeży i owocowy, z kwiatowymi akcentami, lekką przyjemną goryczką oraz wyraźną słodyczą pojawiającą się w posmaku. Pozwala bezpośrednio porównać charakter młodego sheng pu-erh z głębokim, fermentowanym shu.

3. Shui Xian – 15 g

Klasyczny skalny oolong typu yancha z gór Wuyi w prowincji Fujian. Liście poddawane są średniemu prażeniu, dzięki czemu herbata łączy charakterystyczną mineralność Wuyi z owocowo-kwiatowym profilem. W aromacie i smaku pojawiają się dojrzałe owoce, kwiaty oraz ciepłe nuty drewna. Kolejne parzenia stopniowo odsłaniają głębszy charakter herbaty.

4. Xing Ren Xiang – 15 g

Aromatyczny Feng Huang Dan Cong o charakterystycznej nucie przypominającej świeże migdały. W profilu pojawiają się również kwiaty, kremowa słodycz i delikatne karmelowe akcenty. Kolejne parzenia stopniowo odsłaniają nowe warstwy aromatu i smaku, dobrze pokazując niezwykle aromatyczny charakter oolongów Dancong z Guangdongu.

5. Tie Guan Yin – 15 g

Jasny oolong z Fujianu o świeżym, kwiatowym charakterze. Delikatne nuty roślinne i owocowe łączą się z miękką, lekko kremową teksturą naparu oraz długo utrzymującym się kwiatowym posmakiem. W zestawie stanowi ciekawy kontrast dla mocniej prażonych oolongów.

6. Dong Ding Nantou – 15 g

Tajwański oolong z regionu Nantou reprezentujący klasyczny styl Dong Ding. Jest cieplejszy i bardziej prażony od lekkich zielonych oolongów, z łagodną słodyczą, owocowymi akcentami i głębokim aromatem. Pozwala poznać bardziej tradycyjną stronę tajwańskich oolongów i porównać ją z chińskim Tie Guan Yin oraz GABA Oolongiem.

7. Qing Xing Hong Cha (Organic) – 15 g

Organiczna czerwona herbata z prowincji Guizhou, wykonana z kultywaru Ruan Zhi, który częściej kojarzony jest z produkcją oolongów. Herbata łączy pełniejszy charakter hong cha z elegancją i aromatycznością tego surowca. W smaku pojawiają się owoce, naturalna słodycz i wyraźna mineralność, a napar jest czysty i wielowarstwowy.

8. Tai Ping Hou Kui – 15 g

Jedna z najbardziej charakterystycznych chińskich herbat zielonych, pochodząca z regionu Taiping w prowincji Anhui. Łatwo rozpoznać ją po wyjątkowo długich, szerokich i płaskich liściach. Napar jest jasny i przejrzysty, z wyraźną świeżością, zielonymi nutami oraz subtelną kwiatowością. Lekka początkowa goryczka szybko przechodzi w naturalną słodycz i czysty posmak.

9. Bai Hu Die – 15 g

Rzadziej spotykana biała herbata z Yunnanu, której nazwa oznacza „Biały Motyl”. Powstaje z delikatnego, jasnego surowca pokrytego srebrzystym meszkiem. Napar jest lekki, łagodny i naturalnie słodki, pokazując subtelniejszą stronę chińskiej herbaty.

10. Liu Bao „20057 San He” 2023 – 16 g

Tradycyjna hei cha z Guangxi wyprodukowana przez San He. Ciemny i łagodny napar oferuje głęboki profil charakterystyczny dla Liu Bao, z ziemisto-drzewnymi, orzechowymi i lekko słodkimi akcentami. To okazja do poznania tradycyjnej herbaty fermentowanej innej niż pu-erh i bezpośredniego porównania obu stylów.

11. Jun Shan Yin Zhen – 15 g

Żółta herbata reprezentująca jedną z najrzadszych kategorii tradycyjnej chińskiej herbaty. Jest delikatna i miękka, z subtelną słodyczą, lekkimi nutami kwiatowymi i roślinnymi oraz czystym posmakiem. Obecność Jun Shan Yin Zhen pozwala porównać herbatę żółtą z zieloną i białą oraz zauważyć, jak różnice w technologii produkcji wpływają na gotowy napar.

12. GABA „Mei Shan Hong” – 15 g

Tajwański oolong GABA z góry Meishan w hrabstwie Chiayi, położonej w sąsiedztwie regionu Alishan. Herbata została przygotowana w bardziej dojrzałym stylu, dzięki czemu jej profil jest ciepły i zaokrąglony. W aromacie i smaku dominują owoce, miód, jagody, delikatne przyprawy i cytrusowe akcenty. Naturalna słodycz łączy się z lekką owocową kwaskowością i długim posmakiem.

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy – różne regiony i style

Jedną z najważniejszych cech Ceremonial Set jest możliwość porównania herbat, które powstają w zupełnie różnych regionach i przy zastosowaniu różnych metod produkcji. W zestawie znalazły się herbaty z Yunnanu, Fujianu, Guangdongu, Anhui, Guizhou, Hunan i Guangxi, a także dwa charakterystyczne oolongi z Tajwanu.

Różnice można obserwować nie tylko w smaku. Herbaty różnią się wyglądem suchego liścia, kolorem naparu, aromatem ogrzanych liści, teksturą oraz sposobem, w jaki rozwijają się podczas kolejnych parzeń. Można porównać świeży charakter zielonej Tai Ping Hou Kui z prażonym Shui Xian, aromatyczny Xing Ren Xiang z fermentowanym Liu Bao czy młody sheng Jing Mai Ye z dojrzałym shu pu-erh.

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy zawiera porcje po 15–16 g, dzięki czemu każdą herbatę można przygotować więcej niż jeden raz i wypróbować różne parametry parzenia.

Zobacz również całą ofertę chińskich herbat dostępnych w TEA EYE.

Jak parzyć Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy?

W Zestawie Chińskich Herbat Prezentowym „Ceremonial Set” znajdują się herbaty należące do różnych kategorii, dlatego parametry parzenia warto dopasować do konkretnego rodzaju.

Zielone, białe i żółte herbaty najlepiej rozpocząć od temperatury około 75–85°C. Jasne oolongi można parzyć w około 85–95°C, natomiast Shui Xian, Xing Ren Xiang, Dong Ding, Qing Xing Hong Cha oraz GABA „Mei Shan Hong” dobrze znoszą temperaturę około 90–95°C. Do shu pu-erh i Liu Bao można użyć wody o temperaturze 95–100°C, natomiast młody Jing Mai Ye warto rozpocząć od nieco łagodniejszych parametrów i później dopasować je do własnych preferencji.

Do degustacji szczególnie dobrze sprawdzi się metoda gongfu cha: około 5–7 g liści na 100–150 ml wody i seria krótkich parzeń. Pozwala ona obserwować, jak aromat i smak tej samej herbaty zmieniają się pomiędzy kolejnymi zalaniami.

Do takiego sposobu przygotowania można wykorzystać gaiwan oraz niewielkie czarki do herbaty. Przy klasycznym parzeniu można zacząć od około 5–7 g herbaty na 500 ml wody i dostosować czas do konkretnego rodzaju oraz własnych preferencji. Większość herbat z Ceremonial Set nadaje się do wielokrotnego parzenia.

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy na prezent i do degustacji

Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy Ceremonial Set może być pierwszym większym krokiem w poznawaniu tradycyjnej herbaty, ale nie jest przeznaczony wyłącznie dla początkujących. Dwanaście różnych pozycji pozwala również bardziej doświadczonym miłośnikom herbaty przeprowadzić rozbudowaną degustację i bezpośrednio porównać kilka zupełnie różnych stylów.

W jednym zestawie można zestawić młody sheng z gór Jingmai z fermentowanym shu pu-erh, skalny oolong z Wuyi z aromatycznym Dancongiem z Guangdongu, klasyczny Dong Ding z tajwańskim GABA Oolongiem, a zieloną Tai Ping Hou Kui porównać z białą Bai Hu Die i żółtą Jun Shan Yin Zhen.

Każda z 12 herbat jest zapakowana oddzielnie, a cały Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy znajduje się w eleganckim czarnym pudełku z magnetycznym zamknięciem. Dzięki temu Ceremonial Set sprawdzi się jako prezent dla miłośnika herbaty, zestaw degustacyjny lub sposób na rozpoczęcie poznawania różnorodności tradycyjnych herbat z Chin i Tajwanu.

Jak przechowywać Zestaw Chińskich Herbat Prezentowy?

Poszczególne opakowania najlepiej przechowywać szczelnie zamknięte, w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, wilgoci oraz produktów o intensywnym zapachu. Szczególnie delikatne herbaty zielone, białe i jasne oolongi warto chronić przed wysoką temperaturą oraz częstym kontaktem z powietrzem, aby jak najdłużej zachowały świeży aromat.