Шу Пуер – Тулін „Маньчжуань” 2024, 50 г

Opis

Шу Пуер – Тулін „Маньчжуань” 2024 – сировина 2016 року

Шу Пуер – Тулін „Маньчжуань” 2024 — невеликий 50-грамовий пресований Шу Пуер із м’яким, насиченим і виразно солодкуватим характером. Для його виробництва використано сировину 2016 року з гірського регіону Маньчжуань, а сам чай був спресований у 2024 році. Це означає близько 8 років дозрівання сировини перед пресуванням.

У настої чай розкриває спокійний і зрілий профіль. Він густий, гладкий і без зайвої різкості, з глибоким ароматом та природною солодкістю, яка залишається виразною також у післясмаку. Це Шу Пуер для тих, хто найбільше цінує м’якість, повноту та гармонійний характер настою.

Маньчжуань – гірське походження сировини

Сировина, використана для виробництва Шу Пуер – Тулін „Маньчжуань”, походить із регіону Маньчжуань у Юньнані. Чай був виготовлений у 2016 році, а потім залишений для дозрівання перед подальшим пресуванням у невелику 50-грамову форму у 2024 році.

Тому варто розрізняти дві дати: 2016 – рік сировини, а 2024 – рік пресування. Вісім років між цими етапами є однією з найважливіших особливостей цього чаю та відрізняють його від Шу Пуерів, виготовлених і спресованих в одному й тому самому році.

М’який, густий і природно солодкуватий Шу Пуер

Тулін „Маньчжуань” дає густий і насичений настій із дуже м’яким характером. У смаку немає зайвої різкості чи агресивної важкості. Натомість домінують глибокі, зрілі тони, м’яка деревність і виразна природна солодкість.

Текстура повна й гладка. З кожним наступним заварюванням настій зберігає свою м’якість, а солодкуватий характер стає дедалі помітнішим. У післясмаку залишаються спокійні ноти дерева та делікатна солодкість, які ще деякий час відчуваються після чаювання.

8 років дозрівання перед пресуванням

Однією з найцікавіших особливостей Шу Пуер – Тулін „Маньчжуань” є використання витриманої сировини. Чай походить із 2016 року, тоді як його нинішню форму було спресовано лише у 2024 році.

Це означає близько восьми років дозрівання перед пресуванням. Тому сам 2024 рік, зазначений у назві продукту, не означає вік використаної сировини – він вказує на момент, коли чай набув своєї нинішньої пресованої форми.

50 г, поділені на зручні порції

Практичною особливістю Тулін „Маньчжуань” є невеликий формат. Загальна вага становить близько 50 г, а сам чай поділений на чіткі секції приблизно по 8 г. Завдяки цьому не потрібно щоразу відмірювати й відламувати невелику кількість щільно спресованого Пуеру.

Одна секція відповідає зручній порції для приготування чаю методом Гунфу Ча у гайвані або невеликому чайнику. Звичайно, можна використовувати меншу або більшу кількість залежно від об’єму посуду та бажаної насиченості настою.

Як заварювати Шу Пуер – Тулін „Маньчжуань”?

Гунфу Ча:
близько 8 г чаю на 100–150 мл води
Температура: 95–100°C
Перші заварювання: близько 5–10 секунд
Наступні заварювання поступово подовжувати.

Одна виділена секція важить близько 8 г і може використовуватися як готова порція для заварювання методом Гунфу Ча. Перед першим повноцінним заварюванням варто коротко промити спресований чай гарячою водою, щоб прогріти його та полегшити поступове розкриття листя.

Класичне заварювання:
близько 10–12 г чаю на 1 літр води
Температура: 95–100°C
Час заварювання: близько 2–3 хвилин.