Описание

Набор Китайских Чаёв Start Pack, 120 г — 8 стилей китайского чая

Набор Китайских Чаёв – Start Pack создан для тех, кто хочет начать своё знакомство с китайским чаем и узнать основные категории чаёв, производимых в Китае. В одной коробке собрано восемь различных стилей китайского чая, благодаря чему можно познакомиться с разнообразием вкусов, ароматов и методов производства, которые на протяжении веков развивались в разных регионах Поднебесной.

В состав набора входят два вида пуэра, светлый и тёмный улун, красный, зелёный и белый чай, а также ГАБА улун. Хотя это лишь небольшая часть огромного мира китайского чая, такой набор китайских чаёв позволяет познакомиться с основными стилями и понять ключевые различия между отдельными категориями.

Количество каждого чая подобрано примерно на два полноценных чаепития, приготовленных методом гун фу ча. Большинство чаёв выдерживают в среднем 5–6 проливов, поэтому весь набор позволяет провести около 16 чайных сессий или приготовить даже 16 литров настоя.

Что входит в набор китайских чаёв «Start Pack»?

В набор входит восемь различных стилей китайского чая. Каждый чай представляет отдельную категорию, регион и способ производства, благодаря чему позволяет познакомиться с основными направлениями китайской чайной культуры.

1. Шу пуэр — Линьцан Чан Е 2022 (16 г)

Шу пуэр — одна из самых известных категорий китайского чая. Его производят в провинции Юньнань, а отличается он тёмным настоем и мягким характером. Для многих людей именно с него начинается знакомство с миром китайского чая.

Этот чай хорошо подходит для утра и первой половины дня. Он приятно согревает, помогает сосредоточиться и мягко наполняет энергией без чрезмерного возбуждения.

Во вкусе можно почувствовать ноты древесины, орехов и влажного леса. Настой густой, насыщенный и обладает естественной сладостью в послевкусии.

2. Шен пуэр — Мэнхай Чунь 2024 (15 г)

Шен пуэр — это традиционная разновидность чая пуэр. В отличие от шу пуэра, он более свежий, живой и лёгкий. Позволяет познакомиться с другой стороной мира чаёв пуэр.

Лучше всего подходит для утра или первой половины дня. Помогает собраться с мыслями, улучшает концентрацию и дарит ощущение спокойной энергии.

В аромате ощущаются фруктовые и цитрусовые ноты. Вкус свежий, слегка фруктовый, с деликатной горчинкой и сладким послевкусием.

3. Светлый улун — Те Гуань Инь (15 г)

Светлый улун, относящийся к числу самых известных китайских чаёв. Часто становится первым выбором для тех, кто только начинает знакомство с улунами.

Этот чай помогает расслабиться, улучшает настроение и отлично подходит как для первой половины дня, так и для вечера.

В аромате доминируют цветы, орхидеи и сладкие фрукты. Настой лёгкий, свежий и очень ароматный.

4. Тёмный улун — Да Хун Пао (15 г)

Знаменитый улун из гор Уишань, представляющий более традиционный и насыщенный стиль китайского чая.

Хорошо подходит для первой половины дня и спокойных вечеров. Согревает, помогает успокоиться и располагает к долгим беседам за чашкой чая.

Во вкусе ощущаются ноты обжаренной древесины, какао, специй и сухофруктов.

5. Красный чай — Дянь Хун Цзинь Хао (15 г)

Классический китайский красный чай, изготовленный из молодых чайных почек.

Отличный выбор для утра или работы. Мягко бодрит, улучшает концентрацию и не перегружает организм.

В аромате можно почувствовать ноты мёда, сухофруктов и сладких специй. Настой мягкий, слегка сладковатый и очень приятный для ежедневного чаепития.

6. Зелёный чай — Бай Мао Хоу (15 г)

Традиционный китайский зелёный чай из провинции Фуцзянь. Хорошо демонстрирует характер зелёных чаёв без излишней горечи.

Лучше всего подходит для утра и первой половины дня. Освежает, мягко бодрит и помогает сохранять концентрацию.

Вкус свежий, растительный и с лёгкой естественной сладостью. В аромате ощущаются лёгкие цветочные ноты.

7. Белый чай — Шоу Мэй (15 г)

Шоу Мэй относится к числу самых популярных белых чаёв Китая. Его производят из более зрелых листьев и почек, благодаря чему он обладает более насыщенным вкусом, чем многие другие белые чаи.

В аромате можно почувствовать ноты мёда, сухофруктов, травянистые оттенки и лёгкие древесные акценты. Настой мягкий, спокойный и отлично подходит для вечернего отдыха.

8. ГАБА улун Хуаншань (15 г)

ГАБА улун производится методом бескислородной ферментации, который повышает содержание ГАМК (GABA) в чайных листьях.

Для набора мы выбрали органический ГАБА улун из гор Хуаншань. Во вкусе доминируют ноты сухофруктов, карамели, свежей выпечки и сладких фруктов. Настой мягкий, согревающий и исключительно приятный для спокойного вечернего чаепития.

Как заваривать китайский чай?

Подробную инструкцию по завариванию китайского чая методом "гун фу ча" вы найдёте здесь (нажмите:)👈

Китайский чай лучше всего раскрывает свой вкус при заваривании методом Гунфу Ча, то есть серией коротких завариваний. Благодаря этому чайные листья постепенно отдают вкус и аромат, а каждый следующий настой может немного отличаться по вкусу.

Набор Китайских Чаёв — это отличный способ начать знакомство с китайским чаем. Тщательно подобранные чаи позволяют познакомиться с основными стилями, производимыми в Китае, а также освоить традиционное заваривание методом гун фу ча, которое лучше всего раскрывает вкус и аромат чайного листа.

Если вы хотите купить Набор Китайских Чаёв в Варшаве или ищете подарок для человека, который только начинает знакомство с китайским чаем, этот набор станет отличным выбором. Также обратите внимание на наши шу пуэры и светлые улуны. Подробнее о китайской чайной культуре можно прочитать здесь: Tea in China – Wikipedia.