Описание

Те Гуань Инь – классический тайваньский улун в банке 100 г

Те Гуань Инь Чжэн Вэй (кит. 铁观音正味 – «Истинный Вкус Богини Милосердия») – это уникальный улун, традиция которого насчитывает века. Происходит из провинции Фуцзянь в Китае, но уже давно ценится также на Тайване. Версия Zheng Wei отличается классическим характером – более глубоким и многослойным, чем современные, лёгкие разновидности Те Гуань Иня. Чай упакован в герметичную банку 100 г, что гарантирует свежесть и защиту листьев от влаги.

Те Гуань Инь – один из самых известных сортов улунов в мире. Его часто называют «Богиней Милосердия» – по легенде, его открытие имело духовный смысл, а сам чай символизирует гармонию и красоту. Сегодня он пользуется огромным признанием как среди начинающих любителей чая, так и среди опытных ценителей.

Аромат и вкус Те Гуань Инь 🌸🍑

Листья этого улуна плотно скручены в шарики насыщенно-зелёного цвета, которые постепенно раскрываются во время заваривания. В сухом сырье ощущаются ноты цветов и свежих трав, дополненные лёгкой сладостью. Настой обладает маслянистой текстурой и светлым, золотисто-зелёным цветом.

Во вкусе Те Гуань Инь проявляются акценты цветов сирени, персика, ванили и лесных ягод. Профиль гармоничный – с одной стороны лёгкий и свежий, с другой – глубокий и насыщенный. Послевкусие долгое, цветочно-ягодное, с лёгкой фруктовой кислинкой.

Действие Те Гуань Инь

Этот чай успокаивает чувства и действует расслабляюще, но вместе с тем мягко тонизирует, что делает его идеальным выбором для разного времени дня. Утренняя чашка дарит лёгкость и ясность ума, вечерняя помогает успокоиться и обрести внутреннее равновесие.

Те Гуань Инь подойдёт для многих случаев: во время встреч с друзьями, медитационных сессий или как ежедневный ритуал, наполненный гармонией. Благодаря своей универсальности его охотно выбирают как для традиционного заваривания гунфу ча, так и для простых настоев в кружке или чайнике.

Почему стоит выбрать Те Гуань Инь?

• Премиальный чай в герметичной банке 100 г – полная защита аромата и свежести.
• Традиционный профиль Zheng Wei – более глубокий и цветочный, чем современные версии.
• Богатый, цветочно-ягодный вкус с нотами сирени, персика и лесных ягод.
• Возможность многократного заваривания – каждое проливание раскрывает новые слои аромата.
• Универсальное действие – расслабляет и одновременно мягко тонизирует.

Применение и заваривание

Те Гуань Инь лучше всего заваривать водой температурой 90–95 °C. Для метода гунфу ча используй 5 г листьев на 100 мл воды, выполняя короткие, многократные проливы. Благодаря этому настой раскроет свой сложный характер – от нежных цветочных нот до насыщенных фруктово-сладких акцентов. При простом заваривании в кружке или чайнике достаточно 3–4 г листьев на 250 мл воды и 2–3 минуты настаивания.

Открой больше

Если тебя интересуют другие улуны, обрати внимание также на Ми Лан Сянь и Жи Лан Сянь. Благодаря им ты сможешь сравнить разные стили и ароматы улунов.
Больше об истории Те Гуань Иня ты найдёшь на Википедии.