Описание

Шен Пуэр – Гу И «Дун Го» 2022, 357 г – высокогорный, свежий и энергичный пуэр

Шен пуэр Гу И «Дун Го» 2022 производится из высококачественного сырья, собранного в горной деревне Дун Го. Листья собирают с деревьев, растущих естественно в лесу, среди дикой растительности, что придаёт чаю характерную силу и свежесть. Производитель — известная фабрика Gu Yi — славится ремесленным подходом и вниманием к чистоте сырья. Это чай, который отлично представляет стиль молодых шенов с диких гор: прозрачный, ароматный и полный энергии.

Вкус и аромат шен пуэра Гу И Дун Го

Аромат — одна из самых сильных сторон этого чая. Первые заваривания дают интенсивный, светлый запах с нотами орхидеи, свежих фруктов и лёгкой травянистости. По мере раскрытия листьев аромат становится ещё глубже и более цветочным. Настой обладает прозрачным, золотисто-зелёным цветом и исключительной стабильностью — от первых до поздних проливов.

Вкус мягкий, свежий и многослойный. В первые проливы появляется лёгкая сладость, которая постепенно переходит в освежающие травяные ноты. Горечь минимальная, а послевкусие — длинное и чистое. Чай отлично выдерживает множество завариваний — до 7–10 — при этом сохраняя баланс вкуса и аромата.

Как заваривать и хранить

• Гунфу ча: 7–8 г на 100–150 мл, 90–95°C, 10–15 секунд, постепенно увеличивая время заваривания.
• Классическое заваривание: 4–5 г на 300–400 мл, 90–95°C, 2–3 минуты.

Первый пролив можно использовать как быстрое «промывочное» заваривание. Шен пуэр лучше хранить в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, вдали от сильных запахов. Со временем чай будет дозревать и становиться более глубоким по вкусу.

Jeśli chcesz kupić sheng pu-erh Gu Yi Dong Guo 2022 w Warszawie lub szukasz naturalnej, wysokogórskiej herbaty w sklepie chińskiej herbaty w Polsce, ten wypiek to doskonały wybór. Poznaj także inne sheng pu-erhy oraz herbaty dojrzewające.
Więcej o pu-erh przeczytasz w encyklopedii.